日本酒と本格焼酎専門店リカーズマサミのブログ

奥 THE MOON「満月」純米吟醸 おりがらみ生酒

0

    JUGEMテーマ:日本酒

     

    奥 THE MOON「満月」純米吟醸 おりがらみ生酒

     

    愛知県西尾市の幡豆地区は、三河湾国定公園に指定され、眼前に広がる大海原には前島、沖ノ島といった小島が点在し、変化に富んだその美しさは東海の瀬戸内海とも称されています!

    山合資会社は明治36年の創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です!

    使用する酒米は自家精米、蔵人による手造り麹、温度管理におきましては低温発酵・低温貯蔵と、現代では当たり前の事のようですが、全てを徹底して行い高品質な日本酒を醸し続けています!

    また、奥の真骨頂は熟成であると考え、味わいの変化を楽しめる「満月」「半月」「三日月」シリーズもリリース!

    それぞれが色々な顔をもち、飲み手を楽しませてくれる当店オススメの美酒です!

    この「奥 THE MOON「満月」純米吟醸 おりがらみ生酒」は、愛知県産の夢山水という酒米を使用した季節・数量限定酒です!

    飲んだ時にシュワっと感じる微活性感が特徴のおりがらみ生酒!
    青メロンやバナナ、リンゴを思わす香りに、ヨーグルトを思わすミルキーな味わい!

     

    奥 THE MOON「満月」純米吟醸 おりがらみ生酒 1800ml

    奥 THE MOON「満月」純米吟醸 おりがらみ生酒 720ml



    姿 純米吟醸 山田錦 袋吊り瓶囲いプレミアム 無濾過生原酒

    0

      JUGEMテーマ:日本酒

       

       



      姿(すがた) 純米吟醸 山田錦 袋吊りプレミアム 無濾過生原酒

       

      契約栽培した山田錦を使用し袋吊りで搾ったプレミアムな季節限定の純米吟醸酒です!

      口に含むと「姿」らしい香りの良さが広がり、袋吊りならではの繊細な旨み!
      非常に上品な香味の贅沢でプレミアムなお酒!

      雄町バージョンと同様、当店イチオシの美酒です!

      飯沼銘醸(栃木県栃木市)

       

      姿 純米吟醸 山田錦 袋吊り瓶囲いプレミアム 無濾過生原酒 1800ml

      姿 純米吟醸 山田錦 袋吊り瓶囲いプレミアム 無濾過生原酒 720ml

       



      萩乃露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒

      0

        JUGEMテーマ:日本酒

         

        萩の露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒

        萩乃露を醸す福井弥平商店は、江戸時代中期、寛延年間に滋賀県高島市で創業!
        琵琶湖のほとりで酒造りを行い、年間石数約600石ほど製造する小さな酒蔵です!

        使用する酒米は山田錦・滋賀渡船六号・山田穂・吟吹雪・日本晴・こしひかり・夢みらいなど多種!
        特に山田錦は、地元高島市産の契約栽培のものを使用しています!

        「萩乃露を飲むと、当地の穏やかで豊かな情景が思い浮かぶ」
        そんなお酒を醸す事を心がけています!

        全国的に流通量はまだ少ないですが、酒質には定評がある銘柄です!

        この「萩の露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒 」は、食前酒・食中酒にも最適な辛口のお酒です!

         

        露 風(Kaze)純米吟醸 山田錦 直汲み生酒 720ml



        お問い合わせの多い、三重県の地酒「作」の在庫状況です!

        0

          作 雅乃智作 奏乃智
          お問い合わせの多い、三重県の地酒「作」の在庫状況です!

           

          作(ざく)雅乃智 純米大吟醸 中取り 1800ml 在庫少量
          作(ざく)雅乃智 純米大吟醸 中取り 720ml 在庫なし

           

          作(ざく)雅乃智 純米吟醸 1800ml 在庫あり
          作(ざく)雅乃智 純米吟醸 720ml 在庫なし   近日入荷予定

           

          作(ざく)奏乃智 純米吟醸 1800ml 在庫あり
          作(ざく)奏乃智 純米吟醸 720ml 在庫少量

           

          作(ざく)恵乃智 中取り 純米吟醸 1800ml 在庫なし
          作(ざく)恵乃智 純米吟醸 1800ml 在庫あり 入荷
          作(ざく)恵乃智 純米吟醸 720ml 在庫なし

           

          作(ざく)穂乃智 純米酒 1800ml 在庫あり 入荷
          作(ざく)穂乃智 純米酒 720ml 在庫あり 入荷

           

          作(ざく)玄乃智 純米酒 1800ml 在庫なし
          作(ざく)玄乃智 純米酒 720ml 在庫あり

           

          作(ざく)純米吟醸 Z(ゼット) 750ml 在庫なし 近日入荷予定

           

          作 雅乃智 兵庫・愛山 1800ml 在庫少量

          作 雅乃智 兵庫・愛山 720ml 在庫なし

          作 雅乃智 岡山・雄町 1800ml 在庫少量

           

          作 新酒 純米大吟醸 1800ml 在庫なし

          作 新酒 純米大吟醸 720ml 在庫なし

           

          日本酒 作 清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)

           

          2020年5月15日 12時の在庫状況です!

          品切れする場合もございます!予めご了承ください!



          芋焼酎 なかまた 頴娃紫芋仕込み

          0
            JUGEMテーマ:焼酎

            芋焼酎 なかまた 頴娃紫芋仕込み




            鹿児島県の指宿にある中俣酒造から、頴娃紫芋を使った季節限定の芋焼酎を入荷しました!

            頴娃紫芋はよくお菓子作りに使われるそうです!

            麹米にはヒノヒカリ、麹菌には河内黒麹菌ゴールド、貯蔵は甕壷と非常に贅沢な造りです!

            市場で良く見られる紫芋の焼酎は華やかで甘みが強いのですが、この焼酎は香味のバランスに優れています!

            まとめ買いやリピーターの多いお酒です!是非一度お試しください!


            芋焼酎 なかまた 頴娃紫芋仕込み 25度 1800ml
            芋焼酎 なかまた 頴娃紫芋仕込み 25度 720ml



            大倉「源流」水もと純米直汲み生原酒

            0

              JUGEMテーマ:日本酒

               

              大倉「源流」水もと純米直汲み生原酒

               

              自家栽培米の「ひのひかり」を使用し、少量のみ直汲みした特別なお酒です!

              バナナ、パイン、梨、カスタードクリーム、はちみつのような香りを感じます!
              直汲みですがガス感はそこまで強くなく、口に含んだ瞬間、トロンとした粘度のある甘みと強い酸味が主張する甘酸っぱい味わい!

              新酒な分「フレッシュ&キュート」といった感じで、落ち着いてきたときの味の変化もお楽しみです!

              「大倉 源流シリーズ」のラベルデザインは矢口大樹氏が担当しました!

               

              大倉本家(奈良県香芝市)

               

              大倉「源流」水もと純米直汲み生原酒 720ml



              姿(すがた)うしろ姿 無濾過生原酒

              0

                JUGEMテーマ:日本酒

                 

                 


                姿(すがた)うしろ姿

                 

                山田錦・雄町・彗星・北しずく・ひとごこちを使用したお酒の責めの部分のみをブレンドし、瓶詰めした数量限定酒です!
                ※今季は山田錦・雄町・ひとごこちのブレンドになります!


                「責め」とは、お酒を搾る際、一番最初に出てくる「荒走り」、酒質の一番安定している「中取り」の後にしっかりと圧力をかけて搾った部分を言います!

                厚みのある口あたり、甘みとふくよかな酸のバランスが素晴らしい華やかな味わい!
                まったりとした米の旨みを強く感じる、責めブレンドらしく濃い口のお酒です!

                各酒造好適米の味わいの主張をじっくりご堪能ください!
                コストパフォーマンスも抜群に高い1本です!

                 

                飯沼銘醸(栃木県栃木市)

                 

                姿(すがた) うしろ姿 無濾過生原酒 1800ml

                姿(すがた) うしろ姿 無濾過生原酒 720ml







                当サイト内の写真(画像)及び文章の無断使用は固くお断り致します
                日本酒と本格焼酎の専門店 有限会社リカーズマサミ