日本酒と本格焼酎専門店リカーズマサミのブログ

作(ざく) 純米吟醸 Z(ゼット)

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    作(ざく) 純米吟醸 Z(ゼット)

     

    「みえのゆめ」という酒米を使用した純米吟醸酒!

    芳醇でフルーティな香りと後味のキレが良い高品質なお酒です!
    食中酒としてもオススメいたします!

    また、ボトルとラベルのデザインもスタイリッシュでモダンな感じが素晴らしい!

    日本酒通の方にはもちろん、初心者の方の入門酒としてもお奨めです!

     

     

    作(ざく) 純米吟醸 Z(ゼット) 750ml



    芋焼酎 紅咲(あがさ) 20度

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      芋焼酎 紅咲(あがさ) 20度

      芋焼酎 紅咲(あがさ) 20度 720ml芋焼酎 紅咲(あがさ) 20度 1800ml

      鹿児島県指宿市の中俣合名会社から夏にぴったりの限定芋焼酎を入荷しました!

      この「芋焼酎 紅咲(あがさ)」は、厳選した鹿児島県産の「紅はるか」という芋を使用しています!
      「紅はるか」は、通常は食用として用いられる事の多い品種ですが贅沢にも焼酎造りに使いました!

      アルコール度数は20度と少し低めに設定されていますので飲みやすく仕上がっています!
      オンザロックか冷蔵庫でキンキンに冷やしてお楽しみください!


      芋焼酎 紅咲(あがさ) 20度 1800ml
      芋焼酎 紅咲(あがさ) 20度 720ml

       


      杉田酒造【雄東正宗】【発光路強力】 入荷しました!

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        雄東正宗 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒発光路強力 純米吟醸 かすみさけ生原酒

         

        雄東正宗(ゆうとうまさむね)、鷗樹(おうじゅ)、発光路強力(ほっこうじごうりき)を醸す杉田酒造は、小山市の中心部から少し外れた田園風景が広がる自然豊かな環境で酒造業を営んでおります!

        創業は明治6年、創業者の杉田房吉が新潟県より移り現在の杉田酒造が始まりました!

        杉田酒造では、すべてのお酒を「佐瀬式槽搾り」という方法で搾っています!

        これは醪を入れた袋を木枠の中に並べ、上から圧力をかけてゆっくりと搾っていく手間のかかる方法で、生産石数の非常に少ない杉田酒造だからできるこだわりの製法なのです!

        「雄東正宗」は以前は「優等正宗」という漢字でしたが、関東信越国税局鑑評会において連続で優秀賞を受賞し、当時の税務署長が「関東の雄となれ」と言った事から現在の「雄東正宗」になりました!

        酒質の方も素晴らしいものをもっていて、全国的に名立たる銘酒たちにも決して引けをとらない当店お奨めのニューフェイスです!

        このお酒は、栃木県酒造組合が主催する利き酒会「下野(しもつけ)杜氏 新酒発表」で試飲し、かなりレベルが高かったので名刺交換、その後お付き合いが始まりました!

         

        杉田酒造(株) 栃木県小山市

         

        雄東正宗 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ml
        雄東正宗 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml

        雄東正宗 純米吟醸 五百万石 1800ml

        発光路強力 純米吟醸 かすみさけ 720ml

        発光路強力 純米吟醸 1800ml

         



        三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒 2017

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          三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒

          三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒

          山形県の寿虎屋酒造の季節限定酒です!

          冬場に出荷される搾りたてとは違い、こちらは氷温熟成させた夏バージョンです!


          お米は山形県産の出羽燦々を使用!
          アルコール度数は19度!濃厚で飲み応え抜群です!

          コスパの高い限定酒となっています!
          注意して飲まないと酔っぱらいますよ〜


          三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒 1800ml
          三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過生原酒 氷温熟成酒 720ml



          川鶴 本醸造 讃岐くらうでぃ 

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            川鶴 本醸造 讃岐くらうでぃ

             

            日本酒は通常黄麹で仕込みますが「讃岐くらうでぃ」は焼酎の製造で使われる白麹で仕込みました!

            黄麹では生成されませんが白麹はクエン酸を生成します!
            クエン酸はもろみの腐敗を防ぐという役割も持っています!

            通常の倍以上の麹を使用し滓部分を多く瓶詰めしたことにより甘酸っぱくクリーミーな舌触りに仕上げました!

            アルコール度数は何と6度!
            通常の清酒の半分以下のアルコール度数です!

            冷やしてそのままお召し上がるのも良し、氷を浮かべてオンザロックも良し、炭酸で割って口あたりを楽しむのも良しと色々な飲み方もお楽しみいただけます!

            カルピスのように甘酸っぱいクリーミーさをぜひお試しください!

             

            川鶴 本醸造 讃岐くらうでぃ 1800ml

            川鶴 本醸造 讃岐くらうでぃ 720ml



            麦焼酎 桜明日香 ラルゴ 2008

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              麦焼酎 桜明日香 ラルゴ

               

              選び抜かれた3つの原酒を絶妙なバランスでブレンド!

              前回出荷されたLargo(ラルゴ)は、5年貯蔵と7年貯蔵のブレンドでしたが、今回は更にグレードアップしての出荷となります!

              また、専用の木箱入り・専用のブランドバッグ付きですので贈り物としても最適です!

              洋酒を思わせる香りと口あたりの琥珀色した贅沢な麦焼酎!特別な日にいかがですか!

               

              株式会社 紅乙女(福岡県)

               

              麦焼酎 桜明日香 ラルゴ 2008 38度 720ml



              姿 SG 生酒 規格外米・山田錦

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                姿 SG 生酒 規格外米・山田錦

                 

                規格外米の山田錦を使用した季節限定の生酒です!

                規格外米とは農産物検査において優秀な順から特上〜特等〜1等〜2等〜3等となり、それ以外の規格外となってしまったお米の事です!

                規格外だから美味しいお酒が出来ないかというとそうではありません!
                逆に仕入れ価格が抑えられ、コストパフォーマンスの高いお酒に仕上げることができます!

                「姿 SG 生酒」も価格以上の味わいに仕上がっています!
                規格外米でも流石は山田錦です!

                 

                姿 SG 生酒 規格外米・山田錦 1800ml



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